发明专利：一种营养荞麦湿面保鲜剂及其制备方法

　　摘要：本发明涉及一种营养荞麦湿面保鲜剂，属于食品保鲜剂制备技术领域，包括以下重量份原料：可溶性淀粉10‑20份、天然抗菌胶囊0.8‑1.2份、营养成分1‑3份、甘油0.5‑1份、溶菌酶0.5‑1份、油酸0.3‑0.5份和半胱氨酸0.5份，本发明还公开了该营养荞麦湿面保鲜剂的制备方法，将各组原料混合均匀，超声脱气后得到，本发明将微胶囊缓释技术与涂膜技术相结合，使微胶囊中的芯材能够在微胶囊和涂膜中形成逐级缓释体系，同时使涂膜中的包含物在膜中缓慢释放，可有效缓解保鲜剂在短期大量释放，可以使保鲜剂作用在食品上从而抑制微生物生长繁殖，阻止脂肪氧化，使防腐保鲜效果更持久。

　　发明专利：一种姜汁浆水制半夏饮片及其制备方法

　　摘要：针对国家推行的经典名方重点研发项目中竹茹汤方中原料饮片——姜汁浆水制半夏的炮制工艺至今未有明确记载的问题，本发明提供一种姜汁浆水制半夏及其制备方法，包括明确了姜汁切片、榨汁的工艺;浆水炊熟、发酵、过滤、搅拌的工艺;姜汁浆水制半夏浸泡、搓洗、煎煮、干燥、质量检查等工艺步骤，确定的炮制工艺具有可靠、重现性好的特点，并对其进行了中试生产且制定了姜汁浆水制半夏饮片的质量标准，此外还考察了不同半夏炮制品对家兔眼结膜的刺激性，姜汁浆水制半夏刺激性毒性显著降低，保证了经典名方项目原料饮片的安全稳定，为竹茹汤制剂的上市奠定基础，具有显著的经济效益和社会效益。