网友说，一场疫情线上火了螺狮粉，线下火了牛肉面。事实上，还有一种源自兰州的食品也成了各个电商平台的网红，那就是流汁宽粉。日前，流汁宽粉的商标持有人陆海军在“跟晚报GO”后台留言，诉说他的苦恼：流汁宽粉成网红，商标侵权何时休?

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　　溯源 流汁宽粉源自兰州

　　打开任何一个电商平台，搜索“流汁宽粉”，都会出现很多店铺和产品。配图相似、文字介绍相近，消费者也分不清谁是原创，谁是仿制。

　　陆海军是兰州火吧餐饮文化有限公司董事长，根据他提供的《商标注册证》，流汁宽粉于2021年3月14日注册成功，核定使用商品/服务项目包括方便粉丝、米线、米粉、粉条、土豆粉、马铃薯粉等。

　　“品牌知识产权保护是我们非常头疼的问题。”陆海军说，流汁宽粉是兰州火吧旗下品牌，研发于2013年，一经推出，广受大众喜爱。产品形式历经了堂食流汁宽粉——外卖装流汁宽粉——预包装流汁宽粉——自热装流汁宽粉等多个载体变化。

　　流汁宽粉在投入市场前，是兰州火吧直营店面销售的爆款产品，店面每天销售数量达千份以上，成了到火吧消费者的必点菜品。“我希望这道菜的每一根粉都能裹着饱满浓郁的酱汁，让宽粉的口感更加香辣可口。因此将十几种原料研磨炒制成酱汁，配合土豆宽粉自身淀粉含量高的属性，让每一根宽粉上都能附着满满的酱汁。”陆海军回忆说，一次偶然的机会，他看到酱汁顺着宽粉缓缓流下，眼前一亮，激动地喊出“流汁、流汁宽粉”，从此便有了“流汁宽粉”这个名字。

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　　推广 流汁宽粉成网红食品

　　业内说流汁宽粉是含着“金钥匙”诞生的品牌，依托火吧成熟的运营体系，通过火吧全球30多家线下直营店的口碑及各大电商平台的营销、宣传与推广，很快成为网红产品。

　　为了让更多的人方便快捷地吃到流汁宽粉，2015年，流汁宽粉从餐盘中的一道菜变成一款便携的外卖装食品。优质鲜粉与特制酱料经过简单的烹饪后，更多的消费者在家就可以吃到地道的流汁宽粉。

　　2017年，流汁宽粉作为火吧的快销商品，在千人微商大会上大放异彩。随后流汁宽粉也推出了多种营销活动，在微商的推动下，流汁宽粉的知名度迅速升温，成为网红小吃。

　　2017年7月，流汁宽粉参加了兰洽会，广受客商好评。

　　为了方便外出旅游时也能吃到正宗的流汁宽粉，2017年，自加热流汁宽粉应运而生。

　　2020年，流汁宽粉与多位抖音网红合作，直播带货收到不错反响。

　　2021年天猫“双11”期间，流汁宽粉与影视明星大左、李静、李艾、谢梦、李响合作进行了品牌推广。

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　　出口 流汁宽粉远销海外

　　2017年9月，流汁宽粉被甘肃省烹饪协会评选为“甘肃名小吃”。2017年10月，流汁宽粉陆续出现在了兰州市的各大综超、加油站、便利店，成为家喻户晓的休闲小吃。

　　2018年，流汁宽粉获得出口产品资质认证。走出国门、走向世界，远销美国、加拿大、新西兰、新加坡等国家，出现在了国外超市的货架上。深受华人、国外务工及求学群体的喜爱。

　　随着不断推广，流汁宽粉声名远播，成为妥妥的网红。现在，打开任何一个电商平台，搜索“流汁宽粉”，都会出现很多店铺和产品。配图相似、文字介绍相近，甚至包装都十分相像。

　　“生意是大家做的，流汁宽粉火爆网络之后，我们也很高兴，毕竟这是兰州首创的产品。但后来，发现仿冒产品越来越多，甚至有商家公然打上‘火吧流汁宽粉’，以在众多产品中强调独创性和惟一性。”陆海军说，为了加强品牌保护，2020年，公司向国家知识产权局提交了商标注册申请，2021年3月14日，流汁宽粉注册成功。

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　　困惑 流汁宽粉商标侵权何时休?

　　现在，无论是打开直播带货，还是传统的电商平台，满屏都是正宗流汁宽粉、火吧流汁宽粉、红油流汁宽粉、流汁大宽粉，有些稍作修改，成为溜之宽粉。虽然在产品名称中标注甘肃美食、兰州特产，但只要点开产品详情，即刻“原形毕露”，产地压根不在兰州，而是分布在全国各地。

　　“我是土生土长的兰州人，用半生心血创造一个品牌，希望能为兰州代言，能为甘肃发声。”陆海军拿着流汁宽粉的最新包装说，“我们希望通过流汁宽粉来推广家乡的特色旅游。”记者注意到，新包装分两种，一种以甘肃旅游景点为元素，包装袋上印有敦煌莫高窟、嘉峪关、月牙泉、飞天等，中间吃着流汁宽粉的小姑娘和骆驼相互对视，可爱不失风趣;一种以兰州旅游景点为元素，白塔山、中山桥、水车，南滨河路的椅子上坐着一个端着流汁宽粉的小姑娘。

　　流汁宽粉所使用的鲜粉由定西的优质土豆加工而成，每售出一包流汁宽粉，定西的土豆也就有了更广阔的销路。陆海军希望“流汁宽粉”这个商标能为甘肃发展尽一点微薄之力。但面对层出不穷的商标侵权，他又深感无力。

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